Día a día, en los eventos sociales y empresariales, las modas y
tendencias van cambiando con rapidez.
Como siempre decimos, no hay cosas que no se puedan hacer, porque ya
pasaron de moda, porque siempre se le puede encontrar un pequeño detalle
para cambiar que lo hace totalmente innovador.
A continuación detallaremos ideas nuevas, originales, tecnología y
nuevas tendencias que se están viendo hoy en el mercado de los eventos,
tanto a nivel nacional como internacional.
Ambientación/ Decoración:
Cada vez se utilizan más los eventos de día y al aire libre; ya sea
en un campo, en la terraza de un hotel o a la orilla del río/mar.
Mucho se esta utilizando, comenzar los eventos de tarde y
continuarlos hasta la noche, generando diferentes espacios.
Para los momentos de día, siempre se busca la calidez en las texturas
de los tapizados de los living y almohadones, incorporar elementos un
poco mas rústicos como sillones de ratán o estructuras de madera.
Siempre manteniendo los colores claros y algún detalle en color fuerte.
Lo último: Comenzar el evento con una tarde de camping. Living en el
campo, mantas en el suelo, canastas de mimbre con variedad de deliciosas
cosas dulces.
Ya para los momentos de la noche, tenemos dos opciones… continuar con
los colores y ambientes cálidos y románticos ó ser un poco mas
vanguardistas! Ya sea en una carpa cerrada o en un salón, lo último es
generar un shock de texturas, colores y materiales. Poca luz y de
colores fríos. Centros de mesa altos y llenos de flores. Lucecitas
navideñas en árboles en medio del salón, generando el punto de calidez.
Arañas llenas de caireles, tapizados pesados y de colores oscuros, todo
mezclado con una pista claramente marcada, ya sea de Led o de madera
enmarcada con metales.
Sonido e iluminación:
Para el momento del baile y la pista, lo que se esta viendo mucho es
generar todo un espectáculo. Pistas de Led o metales. Figuras formadas
con variedad de bochas espejadas y bochas de Led que cambian de color
durante la noche. Pantallas de Led gigantes mostrando formas
psicodélicas. El Dj, pasa a ser un todo un show, que junto con la música
y el cotillón (luminoso) generan diferentes momentos de fiesta total!!!
Catering / Servicio Gastrónomico:
La hora de la comida es muy importante en un evento. La tendencia de
estos últimos tiempos es brindar la mayor variedad posible de sabores y
texturas.
La utilización de islas temáticas para la recepción, es lo mas
conveniente. Recomendamos tener una o dos islas son sabores fuertes o
diferentes.
Para que sea mas relajada la recepción, recomendamos que sirvan
variedad de tragos exóticos en una barra, tener traperas gigantes de
acrílico con hielo y bebidas en botellas pequeñas como las cervecitas
pininas.
Al momento del plato principal, una de las opciones más vanguardistas
es colocar un menú en la mesa, donde el comensal tenga dos o tres
opciones para elegir. Nuevamente uno de los platos, que sea exótico.
Es bueno animarse a más con los sabores y texturas en el paladar. Ya
casi no se tiene en cuenta la opción de lomo o pollo al champignon…
Para el postre, las sopas frias con mix de frutas o las sopas frías
de cítricos con brwnie o marquees de chocolate, son una opción
excelente, si queres ofrecer a tus invitados algo diferente.
La bebida para el trasnoche, mientras mas tragos combinados, frescos y
algunos cremosos, tenga la barra, mucho mejor.
Al momento de la mesa dulce, no solo que hace un tiempo ya se tiene
como opción la mini repostería y diferentes shot variados, sino que hoy
en día también se considera presentarlos en pakagin divertidos para
llevar como souvenir.
Estas son algunas de las tendencias y novedades que se están viendo
en el mercado de los eventos… ten en cuenta que día a día van surgiendo
nuevas ideas y que tu fiesta se realiza a tu gusto!
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